なるべく肌に負担がかからない化粧品を求めて 試行錯誤しています。アトピーさん、敏感肌さん、乾燥肌さん向けコスメを試してみた口コミや感想、効果をレポート中。
 

 

 
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ひとくちにアトピーさんと言っても、
食べ物にアレルギーのある方もあるでしょうし
日ごろ足りていない栄養や摂り過ぎている栄養も人それぞれ。
インスタントのものやお菓子をやめましょう!
健康的な食事をしましょう!
といわれても、
じゃあ具体的にどんなものを食べればいいのか、
どんな風に献立を考えればいいのか
って、
なかなか情報がありませんよね。


じつは、人間の歯の構成にそのヒントがあるんです。


人間の大人の歯は、切歯、犬歯、臼歯の32本(親知らずも含め)で
構成されています。
それぞれの歯はどんな役割をするでしょうか?
切歯(せっし)は、文字通り切り歯です。
野菜などを切って細かくするのにちょうどいいですね。
犬歯はとがった歯。
肉などを噛みちぎるための歯です。
そして臼歯
名前のとおり、前歯で噛み切られなかった穀物を臼のようにすり潰します。


上下の歯をあわせて、
切歯は8本、犬歯は4本、臼歯は20本。
割合にすると、切歯が25%、犬歯が12%、臼歯が63%
つまり、(非常に大ざっぱな理論ですが)
野菜を25%、肉や魚を12%、穀物を63%
食べるための形に人間の歯は作られているんです。


さらに、私たち日本人の祖先は
長いこと穀物とお味噌汁、という食事をしてきました。
日本人の腸はほかと比べて長く、穀物消化に適しているそうです。


ごはんを主に、お味噌汁と、お野菜、
少しの魚(たまにお肉)。

これが、もっとも理想的な形なんですね。
子供のころ、「ご飯は残してもいいからおかずを食べなさい!」と
言われた人もいらっしゃるのではないでしょうか?
ホントは逆なんです。
おかずは少しでもいいから、ごはんをたくさん食べる。
昔は一汁一菜、多くても一汁二菜が当たり前だったんです。


今日から献立を考えるときは、この割合をちょっと思い出してみてくださいね。


そして、大事なポイント。
ここでいう「ごはん」は、白米ではなく玄米・分づき米のことですよ。
白米は、残念ながら
お米の持つ栄養をほとんどはぎ落としてしまった状態です。
玄米には糖質はもちろんのこと、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルなど
身体に必要な栄養がたっぷり含まれています。
玄米は食べづらいイメージの人も多いと思いますが、
胚芽米から始めて、7分づき、5分づき、3分づき、と
順番にどんどん精米度を低くしていくと、
無理なくおいしく玄米を食べられるようになりますよ!

私は昔から、最後の晩餐は塩おむすび、と思うくらいの
無類の白ごはん好きだったので、最初は白いごはんが恋しいときもありましたが、
今では白いごはんだとなんだか物足りないくらいに
玄米ごはん(たまに雑穀入り)にすっかり慣れ親しんできました。

ゆっくりで大丈夫ですから、
白いごはんは特別なときにだけ食べるもの、にしていきましょう!


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時々気まぐれにつぶやいてます。

ヒツジ

Author:ヒツジ
「シロ」改め「ヒツジ」でございます。

子供のころからアトピー、
20代半ばに脱ステロイド。
現在30代半ば。
食事&生活改善でアトピーを
コントロールできるように
なりました。が、時々ハメを
外して悪化することも(汗)。
それでもステロイドに頼らず
普通にお化粧をして普通に
暮らせるようになりました。

かなりユルい玄米(菜)食、
1日2食(朝食抜き)実行中。
(体の求めに従ったら
 自然とそうなってきました)

夫とふたり暮らし(+犬)。
趣味は保存食作り、読書、
お買い物、散歩、
何にもしないをすること。

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