なるべく肌に負担がかからない化粧品を求めて 試行錯誤しています。アトピーさん、敏感肌さん、乾燥肌さん向けコスメを試してみた口コミや感想、効果をレポート中。
 

 

 
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玄米と野菜中心のバランスの取れた食事が
アトピーさんにとって理想的な食事だといわれています。


ぜひ、旬の野菜を食べましょう!!!


「旬」とは野菜にとって
「最も生育条件に合った環境で育ち、最も成熟している時期」なんです。
つまり、もっとも自然な状態ですくすくと育った野菜は、
味がおいしいのはもちろんのこと、
栄養分も1年で最も高い状態なんですよ。


例えば、ほうれん草は冬が旬の野菜ですが、
ほうれん草は冬の寒さの中でじっくりと太陽光線を浴びて、
じっくりと光合成を行っています。
そうしてゆっくりと栄養分を蓄えているのです。
ところが、今では夏でもスーパーに行けば
ほうれん草を買うことができますが
夏のほうれん草は、暑さのために水分どんどん吸収し
サッサと成長してしまいます。
本来の状態よりスピードアップして育ったほうれん草は
「栄養分」や「味わい」が大きく違ってきます。
旬のほうれん草と季節外れのほうれん草の栄養価は
2倍以上の違いがあるのだそうです。


ということは、旬の野菜は季節外れの野菜と比べて
同じ量を食べたとしても栄養価がタップリ!
なんです。


また、旬の食べ物は栄養価が高いだけでなく、
免疫力や治癒力を高める健康に良いものがたくさん含まれています。
冬のものは体を温める効果があり、
春のものは解毒作用や体調を整える働きをし、、
夏のものは体の熱を冷まし、
秋のものは寒さに備える…すごくうまく出来ていると思いませんか?
つまり、旬の食べ物はその時期の体が欲する食材
なんですね。
また、もっとも栄養のある状態=味もおいしい!
そして、もっとも自然な状態で育つ=たくさん採れて値段も安い!


私の住んでいるところは結構な田舎で、
近くに野菜の無人販売所がいくつもあります。
(どの程度田舎かというと、
 ここに越してきてからキツネを2回、狸を2回見ました。
 先日はイノシシが出たらしいです。
 時々ふくろうが鳴いているのが聞こえます。
 こんなでも、一応県庁所在市のすみっこなんですよ^^;)
毎日見ているとおもしろいもので、
季節が変わるとどこの販売所でも置いてある野菜がガラリと変わります。
たとえば、今の時期はたけのこ、新たまねぎ、菜の花、ふきなどがいっぱいです。
暑くなればきゅうり、トマト、なす、冬瓜などなど。
秋になったらジャガイモやサツマイモ、きのこ類。
冬にはどこを見ても白菜、大根、かぶ、ほうれん草がいっぱい。
そういった販売所には、冬にトマトが並んだり
夏にほうれん草が並んだりすることはありません。
「今、この時期に採れる物」が安く豊富に出回るんですね。
おいしくて、栄養タップリで、しかも安い。
これを食べない手はありません。


野菜だけではありません。
お魚にも旬がありますね。
鰆やメバルの季節が終わったら鰹や鰯、アジがおいしい季節です。
秋になったら秋刀魚や鮭がたくさん出回りますし
冬にはブリやタラ、カニもおいしいですね!


近年は栽培技術の向上により、旬の食材が分かりにくくなっています。
スーパーに行けば、年中色とりどりの野菜を買うことができます。
冷凍技術や養殖技術も進んで、旬でないお魚も買うこともできます。
でも、本来であればその時期には収穫できないはずのもの
たくさんあることを、忘れていませんか?


食事は、アトピー改善の基本です。
良いといわれているサプリメントを何種類も飲んでも、
どんなに高い化粧品を使っても、
きちんとした食事を取らなければ、お肌を元気にすることはできません。


まずは「旬の食べ物」を食べることから始めてみましょう!


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時々気まぐれにつぶやいてます。

ヒツジ

Author:ヒツジ
「シロ」改め「ヒツジ」でございます。

子供のころからアトピー、
20代半ばに脱ステロイド。
現在30代半ば。
食事&生活改善でアトピーを
コントロールできるように
なりました。が、時々ハメを
外して悪化することも(汗)。
それでもステロイドに頼らず
普通にお化粧をして普通に
暮らせるようになりました。

かなりユルい玄米(菜)食、
1日2食(朝食抜き)実行中。
(体の求めに従ったら
 自然とそうなってきました)

夫とふたり暮らし(+犬)。
趣味は保存食作り、読書、
お買い物、散歩、
何にもしないをすること。

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